Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим
воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных
веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Характеристики:

- мощность 9,5 кВт;    
- напряжение 400 В;
- температура внутри камеры 270 °C;    
- тип гастроемкости    1/1;
- количество устанавливаемых гастроемкостей 6 шт.;
- расстояние между гастроемкостями 70 мм;    
- количество воздушных ТЭН-ов 3  шт.;
- габаритные размеры ВхШхД, 775х800х840 мм;
- вес без упаковки 110 кг

Особенности:

- панель управления на русском языке;
- таймер до 10 часов;
- трехканальный температурный щуп;
- система регулировки влажности (от 0 до 100%);
- поддержание температуры в камере +/- 1°С,;
- 5 скоростей вращения вентилятора;
- встроенная система охлаждения слива;
- душ для мойки;
- вентилируемая дверь духовки;
- двухходовой механизм открывания дверки;
- система закрывания двери "свободные руки",;
- полуавтоматическая мойка;
- возможность записи 110 собственных программ приготовления