+7 (962) 220-80-46
Внимание, данное оборудование поставляется под заказ!
Заполните форму на сайте для заявки
Камеры для пива витринного типа
Стандартная комплектация- Сборно-разборная (модульная) конструкция камеры (удобство транспортирования, простота и легкость монтажа, возможность перевозки камеры на другие объекты).
- Изоляция: двухкомпонентный вспененный жесткий пенополиуретан (PUR) плотностью 42-45 кг/м³, обладающий превосходными теплоизоляционными свойствами.
- Покрытие панелей: оцинкованный лист металла толщиной 0,45 (0,9 мм для панелей пола), покрытый порошковой краской. Последнее обеспечивает презентабельность оборудования в целом и дополнительную защиту от неблагоприятных атмосферных осадков (при условии эксплуатации камеры вне помещения).
- Жесткость конструкции благодаря сопряжению панелей по системе "шип-паз".
- Отсутствие "мостов холода".
- Универсальное решение для эксплуатации как в помещениях, так и на улице.
Описание
Все современные магазины разливных напитков оснащаются холодильными камерами со среднетемпературными моноблоками и сплит-системами. В таких камерах поддерживается постоянная температура +3...+5ºС, что позволяет хранить непастеризованное пиво около месяца. Помимо этого, напиток является "структурно" холодным, а не остуженным шоковым способом, что несомненно, положительно сказывается на вкусовых качествах продукта.
Стоит отметить, что при хранении напитка в неподходящей (повышенной) температуре процесс брожения продолжается, приводя не только к усиленному пенообразованию, но и к преждевременному скисанию.
Основным видом тары для транспортирования и хранения напитка являются "кеги", отличающиеся габаритами, размерами и материалами изготовления. Благодаря возможности установки внутри камеры многоярусных стеллажей и правильно подобранному холодильному оборудованию, возможно размещение и сохранение большого ассортимента видов продукта.
Особенности
Плюсы холодильных камер:- любая конфигурация (объем и размер),
- возможность увеличения (уменьшения размеров по необходимости),
- жесткая конструкция без образования щелей на стыках панелей,
- низкое энергопотребление оборудования,
- исключает вероятность потери продукта в результате порчи (закисание),
- возможность продления срока хранения "живого" продукта в несколько раз,
- расширение ассортимента продукта с возможностью длительного хранения,
- возможность складирования (хранения) и демонстрация продукции на минимальной занимаемой площади (применимо к частным пивоварням).
- полосовыми ПВХ-завесами,
- элементами усиления поверхности пола при стеллажном хранении продукции (влагостойкая фанера или листы алюминиевого «квинтета»),
- стеллажами для полочного хранения продукции и оборудования