info@frostline.ru
г.Хабаровск ул.Доватора 5
Время работы:
Пн-Пт (09.00 - 18.00)
Сб. (09.00 - 14.00)

Шкаф шоковой заморозки CR 7-L Polair

картинка Шкаф шоковой заморозки CR 7-L Polair от магазина Фрост Лайн
картинка Шкаф шоковой заморозки CR 7-L Polair от магазина Фрост Лайн
Производитель
Polair
Базовая единица
шт
Длина, мм
800
Ширина, мм
800
Высота, мм
1670
Поставка 14 дней
271 700 руб.
Описание

Шкаф шоковой заморозки CR 7-L Polair

Предполагает размещение 7 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 7 противней EN 40x60
для интенсивного снижения температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой заморозки.
Подходит для супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и полуфабрикатов, помещаемых в глубокие емкости,
а также, для продуктов и полуфабрикатов крупного размера.
Отличное решение для замораживания хлеба и мелкоштучки различной степени готовности, а также, теста и заготовок из него.


Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.
По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.
Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.
Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.



Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 7
Охлаждение от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения 90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг 35
Система электропитания, В/Гц 400/50
Габаритные размеры, мм 800х800х1670
Размеры в упаковке, мм 920х1000х1860
Материал обшивок корпуса снаружи и изнутри нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм 61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Хладагент R404/R452
Терморегулятор Электронный блок управления с классическим дисплеем
Тип оттайки Принудительная, естественными теплопритоками
Охлаждение от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения 90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг 35
Режим мягкого охлаждения +
Режим быстрого охлаждения -
Замораживание от … до …* +90... - 18°С
Время замораживания 240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг 25
Режим мягкого замораживания -
Режим быстрого замораживания +
Термощуп +
Температура в камере до…, °С - 35°С
Вес нетто, кг 175
Вес брутто, кг 210
Характеристики
Производитель
Polair
Базовая единица
шт
Длина, мм
800
Ширина, мм
800
Высота, мм
1670
Отзывы
  • Отзывы
Загрузка комментариев...