+7 (962) 220-80-46
Камера шоковой заморозки BCF 80.1.T4 inox (Polair)
Камера шоковой заморозки POLAIR – стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания.
Технология, реализуемая данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.
Камера шоковой заморозки для размещения 4-х тележек под гастроёмкости GN1/1 или противни EN 40х60
Материал обшивок корпуса снаружи сталь нержавеющая
Материал обшивок корпуса изнутри сталь нержавеющая
Габаритные размеры 1700*2900*2240 мм
Хладагент R404
Максимальная потребляемая мощность 27 кВт
Охлаждение от +90°С до +3°С за 90 мин
Масса охлаждаемого продукта 300 кг
Замораживание от +90°С до -18°С за 240 мин
Масса замораживаемого продукта 240 кг
Система электропитания 3/N/PE 400в 50 гц
Термощуп есть
Мощность компрессора 12,2 кВт
Система управления электронный блок
Оттайка горячим газом.
4 тележки под GN1/1 или противни 400*600 (80 уровней).
- Отзывы