+7 (962) 220-80-46
Камера шоковой заморозки BCF 20.1.T1 inox (Polair)
Камера шоковой заморозки POLAIR – стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания.
Технология, реализуемая данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.
Камера шоковой заморозки ВСF 20.1.T1inox предназначена для размещения 1 тележки под гастроёмкости GN1/1 или поддонов EN40x60 (20 уровней).
Материал обшивок корпуса изнутри - сталь нержавеющая
Габаритные размеры 1400*1700*2240 мм
Хладагент R404
Максимальная потребляемая мощность, 2,8 кВт
Охлаждение от +90°С до +3°С
Время охлаждения 90 мин
Масса охлаждаемого продукта 80 кг
Замораживание от +90°С до -18°С
Время замораживания 240 мин
Масса замораживаемого продукта 65кг
Система электропитания 3/N/PE 400в 50 гц
Термощуп есть
Мощность компрессора 3,5 кВт
Система управления электронный блок
Оттайка автоматическая горячим газом
Вместимость 1 тележка под GN1/1
- Отзывы